{"id":5788,"date":"2026-04-22T08:35:26","date_gmt":"2026-04-22T06:35:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bdfingredients.com\/?p=5788"},"modified":"2026-04-27T16:58:54","modified_gmt":"2026-04-27T14:58:54","slug":"transglutaminasa-efsa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bdfingredients.com\/es\/noticias\/transglutaminasa-efsa\/","title":{"rendered":"BDF Natural Ingredients presenta a EFSA, el expediente de transglutaminasa para su evaluaci\u00f3n de seguridad"},"content":{"rendered":"\n

BDF Natural Ingredients ha presentado su expediente sobre la enzima transglutaminasa ante la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria <\/strong>(EFSA)<\/a> para su evaluaci\u00f3n cient\u00edfica. Este paso tiene por objetivo respaldar la evaluaci\u00f3n cient\u00edfica de la enzima<\/strong> para sus usos necesarios, y apoyar su posible autorizaci\u00f3n en el mercado Europeo.<\/p>\n\n\n\n

Este hito no solo supone un avance legislativo y normativo, sino que tambi\u00e9n es el resultado de a\u00f1os de experiencia en el desarrollo de enzimas, de un profundo conocimiento cient\u00edfico y de un firme compromiso con los principios de alta calidad que han guiado a nuestra empresa desde su fundaci\u00f3n y que siguen siendo uno de nuestros pilares fundamentales.<\/p>\n\n\n\n

En BDF, nuestro eje central es I+D y calidad <\/strong>en todo lo que hacemos, impulsando as\u00ed, el desarrollo de soluciones de ingredientes innovadoras, fiables y de alto rendimiento, adaptadas a las necesidades de cada cliente.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Desde su fundaci\u00f3n, BDF se ha posicionado como el fabricante de ingredientes de confianza, combinando el rigor cient\u00edfico con la excelencia industrial y ofreciendo ingredientes de primera calidad. Nuestra dilatada experiencia en el sector nos permite desarrollar soluciones que cumplen con los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de seguridad, calidad, consistencia y funcionalidad<\/strong>, a la vez que nos adaptamos a un mercado cada vez m\u00e1s exigente y regulado.<\/p>\n\n\n\n

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La calidad <\/strong>es un principio fundamental en BDF. Desde la selecci\u00f3n de las materias primas hasta la validaci\u00f3n del producto final, cada paso de nuestro proceso est\u00e1 dise\u00f1ado para garantizar la fiabilidad, la trazabilidad y el rendimiento. Este compromiso se ve respaldado por una inversi\u00f3n continua en investigaci\u00f3n, tecnolog\u00eda y optimizaci\u00f3n de procesos, lo que refuerza nuestra capacidad para suministrar ingredientes que cumplen tanto con las expectativas t\u00e9cnicas como con las normativas.<\/p>\n\n\n\n

El expediente incluye datos rigurosos sobre el perfil de seguridad de la enzima, entre los que hay estudios toxicol\u00f3gicos, una evaluaci\u00f3n de la exposici\u00f3n alimentaria y su aplicaci\u00f3n tecnol\u00f3gica en m\u00faltiples categor\u00edas de alimentos, de conformidad con los requisitos que requiere EFSA para la evaluaci\u00f3n de enzimas alimentarias.
La solicitud se encuentra actualmente en fase de evaluaci\u00f3n<\/strong> por parte de EFSA, en conformidad con el Reglamento (CE) n.\u00ba 1332\/2008 de la UE sobre enzimas alimentarias.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Con esta acci\u00f3n, BDF da un paso importante en el proceso de evaluaci\u00f3n reglamentaria de su TG<\/strong>, lo que supone un logro significativo para la empresa tras a\u00f1os de desarrollo y posicionamiento. Este proceso refuerza el compromiso de BDF con la transparencia, el cumplimiento normativo y la creaci\u00f3n de valor a largo plazo<\/strong> para sus colaboradores, clientes, partners,etc.
De cara al futuro, en BDF seguiremos invirtiendo en innovaci\u00f3n y desarrollo cient\u00edfico, consolidando nuestra posici\u00f3n como partner de confianza para la industria alimentaria y promoviendo soluciones en las que la calidad, la seguridad y el rendimiento vayan de la mano.<\/p>\n\n\n\n

Consulta el estado de nuestro expediente<\/a><\/p>\n\n\n\n

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