Текущие события

Последние новости BDF

Будьте в курсе наших последних инноваций и информации о событиях!

2019-07-09

BDF PROBIND® SP для Мясных Шариков и Веганских Альтернатив

BDF Ingredients выпустил новый функциональный продукт по очень конкурентоспособной цене - BDF PROBIND® SP. Это один из наших эффективных, простых в использовании продуктов, изготовленный из трансглютаминазы и соевого белка. BDF PROBIND® SP был специально разработан для улучшения физических свойств эмульгированных продуктов на мясной основе, таких как колбасы и мясные шарики, но также идеально подходит для использования в 100% растительных эмульгированных продуктах.

Более того, BDF PROBIND® SP поставляется с собственным каталогом приложений для мясных шариков, что облегчает нашим клиентам понимание применений и характеристик этой высокоэффективной добавки. Увеличенная текстура и улучшенная эластичность, консистенция и улучшение кусаемости являются основными преимуществами этого высококонкурентного функционального решения.

Любители мяса все чаще ищут альтернативы на основе растительных белков. Эта тенденция побудила мясную индустрию к инновациям и разработке фирменных линий впечатляющих вегетарианских и веганских продуктов. Современные взыскательные потребители ищут вкусные и аппетитные блюда как из мяса, так и из продуктов не содержащих мяса. Опираясь на эти факты, BDF Ingredients внес свой собственный новаторский вклад в помощь инновациям в пищевой промышленности, предоставляя эксклюзивные функциональные решения, в сфере улучшения текстуры и качества широкого спектра пищевых продуктов.

Если вы хотите узнать больше о нашем новом продукте и его многочисленных применениях, свяжитесь с нами, и мы будем рады помочь.

Подробнее?