Текущие события

Последние новости BDF

Будьте в курсе наших последних инноваций и информации о событиях!

2019-09-05

BINDER 12.0 прямое применение для структуризации / расширения мяса

Наш новый текстурирующий продукт BINDER 12.0 - это инновационная смесь пищевых добавок, которые действуют как агент холодного гелеобразования, позволяя легко структурировать все виды мяса.

 

Поскольку мы разработали его для прямого внесения, вам не потребуется растворять порошок перед применением. Этот инновационный продукт также подразумевает экономию времени производства, так как для его применения не требуется специального оборудования.

 

BINDER 12.0 прост в обработке и имеет следующие преимущества:

+ Придает новую ценность мясным обрезкам

+ Позволяет добавлять значительное количество воды

+ После связывания продукт может быть нарезан, заморожен и/или приготовлен без потери формы либо структуры

+ Облегчает производство порций стандартного веса

+ Не содержит аллергенов

 

Протестируйте наш новый BINDER 12.0 и откройте для себя преимущества его легкого применения. Напишите нам по адресу info@bdfingredients.com, чтобы запросить образцы продукта и дополнительную информацию. Мы будем рады Вам помочь!

Похожие видео

Подробнее?