BDF Natural Ingredients ha presentado su expediente sobre la enzima transglutaminasa ante la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) para su evaluación científica. Este paso tiene por objetivo respaldar la evaluación científica de la enzima para sus usos necesarios, y apoyar su posible autorización en el mercado Europeo.
Este hito no solo supone un avance legislativo y normativo, sino que también es el resultado de años de experiencia en el desarrollo de enzimas, de un profundo conocimiento científico y de un firme compromiso con los principios de alta calidad que han guiado a nuestra empresa desde su fundación y que siguen siendo uno de nuestros pilares fundamentales.
En BDF, nuestro eje central es I+D y calidad en todo lo que hacemos, impulsando así, el desarrollo de soluciones de ingredientes innovadoras, fiables y de alto rendimiento, adaptadas a las necesidades de cada cliente.
Desde su fundación, BDF se ha posicionado como el fabricante de ingredientes de confianza, combinando el rigor científico con la excelencia industrial y ofreciendo ingredientes de primera calidad. Nuestra dilatada experiencia en el sector nos permite desarrollar soluciones que cumplen con los más altos estándares de seguridad, calidad, consistencia y funcionalidad, a la vez que nos adaptamos a un mercado cada vez más exigente y regulado.
La calidad es un principio fundamental en BDF. Desde la selección de las materias primas hasta la validación del producto final, cada paso de nuestro proceso está diseñado para garantizar la fiabilidad, la trazabilidad y el rendimiento. Este compromiso se ve respaldado por una inversión continua en investigación, tecnología y optimización de procesos, lo que refuerza nuestra capacidad para suministrar ingredientes que cumplen tanto con las expectativas técnicas como con las normativas.
El expediente incluye datos rigurosos sobre el perfil de seguridad de la enzima, entre los que hay estudios toxicológicos, una evaluación de la exposición alimentaria y su aplicación tecnológica en múltiples categorías de alimentos, de conformidad con los requisitos que requiere EFSA para la evaluación de enzimas alimentarias.
La solicitud se encuentra actualmente en fase de evaluación por parte de EFSA, en conformidad con el Reglamento (CE) n.º 1332/2008 de la UE sobre enzimas alimentarias.
Con esta acción, BDF da un paso importante en el proceso de evaluación reglamentaria de su TG, lo que supone un logro significativo para la empresa tras años de desarrollo y posicionamiento. Este proceso refuerza el compromiso de BDF con la transparencia, el cumplimiento normativo y la creación de valor a largo plazo para sus colaboradores, clientes, partners,etc.
De cara al futuro, en BDF seguiremos invirtiendo en innovación y desarrollo científico, consolidando nuestra posición como partner de confianza para la industria alimentaria y promoviendo soluciones en las que la calidad, la seguridad y el rendimiento vayan de la mano.
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